De kruidenmix
Meestal verloopt het tijdens een barbecue of (tuin)feestje als volgt: de salades met veel poespas en mayonaise zijn als eerste op. De gezondere, eenvoudige salades blijven liggen – triest, ergens aan de rand van het bord. Met deze dressing met frisse frambozensmaak is dat voorgoed verleden tijd!
Koop voor het volgende feestje eens een goede bladsalademix en maak een fruitige dressing van een neutrale olie (bv. koolzaadolie), een scheutje frambozenazijn, een theelepel mosterd, een lepel frambozenjam – en natuurlijk onze kruiden. Meng het geheel (bij voorkeur met een staafmixer) en klaar is je lekkere dressing. Wedden dat jouw salade tijdens het volgende feestje als eerste op gaat?
Past goed bij
Salades, dipsauzen, groente-, gevogelte- en visgerechten
Onze tip
Combineer je favoriete sla, paardenbloem (niet de stengels) en zuring en doe er een handjevol frambozen en bosbessen bovenop. Meng de Frambozen Dressing met azijn, olie en een beetje mosterd en giet over je salade. Yum!