Maak het perfecte zomerdrankje met je zelfgemaakte vlierbloesemsiroop! De zoete noot van De Kruideliers Sweet Tonka harmonieert perfect met de bloemige noot van de vlierbloesem en zorgt voor een unieke smaakervaring. Deze siroop kan worden verdund met water, limonade of mousserende wijn of is perfect om cocktails en desserts mee te verfijnen.
Bereidingstijd: ~ 40 min.
Wat je nodig hebt:
- 20-25 vlierbloesempitten
- 1,5 liter water
- 1,5 kg suiker
- 2 onbehandelde citroenen
- 2 theelepels De Kruideliers Sweet Tonka
Zo werkt het:
1. Alles draait om voorbereiding:
Was de vlierbloesembellen zorgvuldig. Verwarm het water en de suiker in een grote pan en roer tot de suiker volledig is opgelost. Voeg de vlierbloesempitten, die gescheiden zijn in kleinere bloempluimen, toe aan de siroop en roer goed. Snijd de citroenen in dunne plakjes en voeg ze samen met de Sweet Tonka toe aan de siroop.
2. Geduld is een schone zaak:
Het geurige mengsel moet nu ongeveer 30 minuten op een laag vuur sudderen voordat het verder kan.
3. Giet het in de fles:
Zeef de siroop door een fijne zeef in een fles of inmaakpot en laat afkoelen. Verdun de siroop voor het serveren naar wens met water, limonade of mousserende wijn of gebruik het om cocktails en desserts op smaak te brengen.
Jouw De Kruidelier ❤️